工商時報【文╱吳正弘】又有甜點大師來台南遠東舉行粉絲見面會！曾獲1999世界糕點冠軍及法國甜點師最高殊榮2000法國最佳工藝技師MOF、有法國國寶級甜點大師之稱的Pascal Molines，將於8月24日下午3時30分在香格里拉台南遠東國際大飯店舉辦首次南台灣粉絲見面會，雙人成行僅售1,480元＋10％。同時，這次Pascal Molines來台還將帶來以法國百年精品Weiss巧克力與赫許栗古栗子設計6款精品甜點及平日英式下午茶，自8月25日起至9月30日於1樓品香坊及大廳茶軒限量供應。法國國寶級西點大師Pascal Molines在1999年時獲得世界糕點冠軍，隔年就獲得法國最佳工藝技師-MOF，證明他的專業與精湛的技藝征服歐洲皇室、明星名媛和美食家的味蕾，並與其他法國知名美食專家 Roger VERGER、J-C. ANSANAY、Guy LASSAUSAIE，Joseph VIOLAT等齊名。這次甜點大師Pascal Molines來台，特別以法國產阿爾十代省栗子，去皮熟栗子加入綿密法式奶霜，呈現綿密滑順、甜而不膩的栗子抹醬與有LV級的歐洲百年精品Weiss巧克力，為台南遠東飯店設計包括：皇室栗子The Royal Chestnut、赫許栗古純栗Pure Chestnut、異國風情 The Exotic、阿爾朗Arlande、蒙布朗峰Le Mont Blanc、笠初巧栗 Chestnut Peel等6款外型極簡時尚，口感極富層次的甜品，單品每個160元起，1樓品香坊限量供應。並推出世界甜點冠軍英式下午茶，內容包含上述六款迷你版的甜點及四款精選鹹點與飲品，每人680元＋10％。台南遠東飯店在台南市東區大學路西段89號，官網：www.shangri-la.com/tainan/。
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