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中國時報【報導郭家崴】中秋腳步近了，根據量販、超市觀察，一年一次的秋節送禮，名店和傳統口味仍是首選，全聯預購禮盒前5名以廣式的美心月餅奪下3席，百年老店寶泉穩居第一；愛買自製月餅月銷170萬顆，單顆32元起，CP值高，蛋黃酥+綠豆椪的傳統口味組合最受歡迎；家樂福和美廉社增加人氣甜點數量加入預購，以非典型月餅帶動買氣。名店款買氣衝高全聯9月19日前聚焦13款月餅，數量與去年相當，價格在535元至1620元間，上月12日預購以來仍以名店或知名品牌賣得最好，經典的蛋黃內餡最受歡迎，像是獨賣的「饗月御賞中秋禮盒」多款口味中就涵蓋金黃色蛋黃酥，相當討喜。「美心香滑奶黃月餅」採用獨家「雙重烘焗」預先烘焗鹹蛋黃再融入奶黃餡焗製更顯香濃，每盒1390元仍擠上第3名，顯見精緻高貴是民眾送禮考量的要素之一。甜點選擇更多樣家樂福依照民眾喜愛輕甜不膩的口感，調整今年中秋烘培餅類，9月13日前月餅、椪餅33款，人氣高的鳳梨酥增為16款，再加入近期熱賣的13款人氣甜點，讓選擇性更豐富。其中，人氣甜點「六月初一8結蛋捲」最暢銷，上月26日開賣至今已賣超過2.5萬盒，外型皺褶嘗起來有千層口感；現烤「晶月流沙月餅禮盒」以多層次手工?酥皮搭配文火慢熬6小時以上的奶皇流芯餡，口感鹹香受歡迎。愛買9月17日前推出60餘款月餅，9月8日前單筆滿1000元現折50元，單筆最多現折250元。銷量大宗是可自選口味、自組禮盒的自製現烤月餅，占去年業績6成，今年共有12款口味，蛋黃酥、奶皇酥等明星款都有；可愛卡通授權月餅，外包裝搶眼、賣相佳，獲年輕族群青睞；首推量販獨家「澳門英記餅家-史努比奶黃月餅」、集合7大超級英雄3D造型的「美心迷你英雄超級聯盟月餅」，每盒789元；獨家的「一之鄉繽紛趣禮盒」，小巧綜合口味蛋糕是創意選擇。美廉社觀察中秋期間應景糕餅已不是唯一，9月16日前百樣預購商品中，糕餅類從過去占4至5成調降為占3成，話題美食則增到3成占比，並鎖定大人系的芋頭酥、芋頭冰等芋頭口味搶攻菜籃族。